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無添加みそのプレゼント当選者の一言
     
 昨日、無添加みそが届きました!
 当選者の発表を見ても、「まさかね〜」と期待してい
 なかったので、
 おくれて届いたメールを見てビックリ!
 超感激です!ありがとうございました!
 届いてすぐに写メで主人にも送りました。v(^ ^)v

 今朝、早速お味噌汁にしていただいたところ、
 とってもコクがあって、まろやかで、
 旨みがぎゅ〜ってつまってる感じ。
 とにかくおいしい!!
 主人と二人、ひとくちいただくことに「うん、おいしい。おいしい。」
 と独り言を言いながら食べてました。

 いつもは定番の生みその白に赤を少し足していただいています。
 これでも十分おいしくて、朝食のお味噌汁が楽しみなのですが、
 これ以上に楽しみが大きくなってどうしようって感じです。

 本当にありがとうございました  TO
 
 

早川しょうゆみそ株式会社
代表取締役社長 早川 洋様

この度はプレゼントありがとうございました。

花粉症で味覚が解りづらくて、感想が遅くなり申し訳ありません。

実はお料理苦手なもので、お味噌と言えばお味噌汁しか使っていません。
いただいたお味噌で作ったお味噌汁は、いつもスーパーで購入しているお味噌と
比べて素朴な味がしました。
飲みながら遠い昔に祖母が作ってくれたお料理を思い出しました。

丹精込めて作られたお味噌はやっぱり違うなとありがたくいただいています。 MY

 
 早川様

 お疲れ様です。

 お味噌いただいてみました。
 最近使用している麹味噌では、量を多少いい加減でも
 そこそこでしたが、いただいた味噌は、結構シビアな感じです。

 みそ汁に使いましたが、少し多いと苦い感じがしました。
 ・出しは、食べる煮干し。
 ・具は 豆腐となすと油揚げでした)
 麹味噌の時よりも、味噌を少なめにすると、良い味に仕上がりました。

 夏野菜とてんぷらのみそ炒めを作りました。
 弁当のおかずがなかったので、挑戦です。
 てんぷらは、イワシ蒲鉾を揚げたようなものです。
 量の加減、炒め時間などは、目分量です。
 写真だと、容量が大きかったので、エクセルにまとめました。
 添付ご参照ください。

 写真撮影ができたら、時間があるときに送ります。

 今後ともよろしくお願いします。  KU      PDFはこちらから
 
 
お味噌ありがとうございました。
早速野菜たっぷりでお味噌汁を作りました。
我が家はずっと麦味噌なので大変美味しく頂きました。家族も喜んでいます。
御礼が遅くなり申し訳ありませんでした。 SS
 
 
 

この度は無添加麦みその当選
ありがとうございました。
早速お味噌汁を作らせて頂きました!
とても香りだかくホッとさせてくれるお味でした。
色々な具材で楽しみたいと思います!
ありがとうございました。 T

 
 
 
先月、早川の麦味噌に当選して、届いた味噌で
サツマイモとタマネギの味噌汁を作りました。
味噌自体の色は濃かったので、しおっ辛いのか
と思いましたが、想像と違い、しおっ辛くなく、
少し甘みを感じるやさしい味でとても美味しかっ
たです。味噌の辛さが主張しない分、今まで使っ
ていた市販の味噌より素材の旨味を感じられ
毎朝、色々な素材を試しながら早川さんの麦
味噌を楽しんでいます。
本当にありがとうございました。 O

 
 
 

 こんにちは
 お味噌、届きました 4個も入っていてびっくり仰天。

 早速、畑に入り、大根と人参を収穫しました。
 夕食に家族みんなでいただきました しっかりした味わい深いお味噌汁になりました。
 おいしい と、みんなペロッと、食べましたよ
 あっ、10ヶ月のベビーの離乳食にも使わせてもらいました。

 美味しかったので、隣にすんでいる母にもお裾分けして、拡散しました(笑)   Y

 
 
 
 毎日暑いですね。麦味噌を当てていただき、食させていただきました。
 ナスを炒めて麦味噌とみりん、砂糖で味つけしました。この味噌の味は、
 育った田舎の家で、祖母が作ってくれたのと似ていました。懐かしいあじです、
 ナス炒めは美味しかったです。ありがとうございました   A

 
 
 

 
   
 早川 様

 先日頂きました麦みそ、とっても美味しくて感激しました。
 昔、叔母の家で食べた麦みその味を思い出し、母や家族皆で食卓を囲み
 麦みそを食べた頃の昔話に花が咲いてとっても穏やかでゆったりした良いお盆の時間を過ご
 しました。頂いた麦みそも、色だけ見ると味が濃そうに見えましたが調理して食べてみると、
 とってもまろやかでコクがあり仄かに麦の香るとっても優しい深い味わいで大変美味しく頂き
 ました。

 まず、定番の味噌汁を作って食べてみたら麦みそにコクがありとても美味しかったので
 味噌汁だけではもったいないと思い、麦みそを使い、ニンニクと唐辛子を入れた
 夏野菜の麦みそそぼろがけも作ってみました。
 料理の写真も添付しておきます。
 本当に美味しかったです、ありがとうございました。  K
 
     
   
  生しょうゆ 満点酢   卵かけご飯
しょうゆ
胡麻酢みそ
ドレッシング
無添加麦みそ 純生たまねぎ
ドレッシング
満潮の塩  
 
 


 先日はお味噌ありがとう御座いました。遅くなりましたが、今日飲ませて頂きました。
 とても麦のうまさが出てました!美味しく頂きました!頂きました4個私だけでは
 のみきれませんので、知り合いにおすそ分けしましたので、又感想を聞いておきます!
 ごちそうさまでした。   T

 
     



  中身を見る
 
 







秘蔵 無添加麦みそ
 商品番号 1607
無添加麦みそ  400g
6個入りのダンボール箱があります

定価:¥797


もとより酒精・漂白剤・保存料の無添加はあたりまえですが、
今回は原料にこだわりました。国内産の大豆・裸麦の優良品
・長崎の塩を使い、さらに低温で長期熟成させて仕上げました、
香り・風味・旨さの違いをどうぞご賞味下さい。
賞味期限は6ヶ月です クール便 


個 数:


 
 

 こんにちは先日無添加麦味噌頂きました。
 届いた日は新鮮胡瓜でもろきゅうにしてみました。パリパリ胡瓜と麦味噌のまろやかさで
 サッパリと頂きました。
 次の朝は定番お味噌汁??ワカメと豆腐でシンプルに頂きましたがいつもよりやさしい上質な
 味わいを感じました。
 今は鰹の味噌漬けを寝かせている状態です。
 またより一層美味しくいただける調理はどれかと私のレパートリーの中からにはなりますが
 つくってみようと思います^ ^
 本当にありがとうございました。
 気になっているお醤油も一度味わってみたいと思います。   I でした

     
 
 

極簡単な焼き豆腐で食べてみました
少し小さめの豆腐(350g)でしたが、1度に全部食べるつもりでは
なかったのに、ついつい、全部食べてしまいました。

今までは、このような味噌は使った事が無くて、今までの一般的な?
味噌と比べたらもう、別物ですね、大変美味しく頂きました。

 気になるのは、今までの味噌なら消費期限をかなり過ぎても大丈夫でしたが
 この生味噌は、書かれている消費期限を守った方が良いんでしょうね。

 沢山頂いたので、野菜をくれる友人に分けようと思っています。
 写真はガラケーで写した物ですから画像が良くないです

 
     
 
 

 早川様
 こんばんは。関西地方は今季一番の寒さです。
 都城も朝晩は強い冷え込みのことおもいます。
 無添加麦みそが9日に送られてきました
 厚く御礼申し上げます。早速その日に美味しい味噌汁いただき感激したしました。
 家内は子供の頃から御社の生味噌で育ってきましたのでたいへん喜んでいます。
 本当に有難うこざいました。御社のますますのご発展をされることをお祈り申し上げます。
 まずは御礼まで。 T