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| 林野庁長官賞受賞きのこ園の紹介です |
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宮崎を代表する物産に しいたけがあります このしいたけ作りに拘った名人を紹介します 味は一級品です 第9.10回宮崎県 生しいたけ品評会 林野庁長官賞を受賞 |
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| 菌食のすすめ 幻のきのこ 山伏茸 |
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| 幻のきのこ 山伏茸の乾燥を錠剤にしました。一日10粒を目安にお飲み下さい。 |
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ヤマブシタケは「中国薬用真菌」(78年刊)に「猴頭(ほうとう」という名前で記載されて 「消化不良、胃潰瘍、神経衰弱に効く薬用・食用菌」と記されています。 山伏茸という和名は、その姿が修験者の山伏が着るすずかけ衣を飾る丸い房に似ていることに 由来しています。 |
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山伏茸の主構成糖がアラビノースである。これは糖質を分解する酵素スクラーゼの 働きを阻害して、腸管からの吸収を抑える働きが知られている単糖ですから、 血糖値改善作用に寄与していると考えられます。 きのこの抗ガン作用物質ではアガリスクの多糖類(βグルカン)が良く知られていますが、 山伏茸では5種類もの活性多糖類が見出されています。これが免疫療法の基本になります。 山伏茸には強い抗酸化作用を持つSOD様物質を多量に含んでおり、老化を防ぐ効果が 期待できます。
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山伏茸 | 強力抗酸化 長寿源 |
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